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咸肉炒马兰头的做法步骤

1.原料。

2.马兰头洗净，反复多揉搓几次，去涩味。

3.咸肉切条备用。

4.热锅冷油加肉丝煸炒断生。

5.倒入马兰头。

6.加盐，糖调味，出锅前加少许味精。（盐的用量根据咸肉的咸淡）

小窍门&温馨提示

1、野菜不认识的不要轻易食用。
2、炒食野菜用猪油口感会更好。